Dễ chế biến – Sử dụng linh hoạt trong nhiều món ăn
Đa dạng cách dùng: tươi, khô hoặc chiên giòn, phù hợp hấp, kho, xào, nấu lẩu, cuốn, gỏi… Kết hợp linh hoạt: với rau củ, nấm, ngũ cốc hay thủy sản, ứng dụng cả ẩm thực truyền thống lẫn hiện đại. Tiện lợi bảo quản: khô để lâu, tươi chế biến nhanh, phù hợp gia đình và nhà hàng.